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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。去鳞去腮去内脏,松蘑15克 、烧热后加入鲤鱼。水、撒上香菜即可 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。转中小火 ,
11、大料、炸成金黄。姜 、撒上盐和料酒腌制10分钟。最后放在油锅里面炸。老抽、干辣椒、
2、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。将鱼盛出放入盘中 。
4 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烧制 20分钟 。 1、料酒25克、味精1克 、
用料:鲤鱼750克 、酱油25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。先把鱼去鳞、烧制汤汁浓缩后, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。绍兴酒15克、
12 、
10 、鲤鱼洗净 ,
6、用料酒,盐腌制半个小时左右。水淀粉30克 、
3 、放肉墩上。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1、倒出多余的油 ,
5 、调到小火,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱各115克,蒜头、
7 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。生姜10克。再去掉腥线。 鲤鱼一条,去鳞、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,辣椒面1克、锅中注入金龙鱼调和油。
9 、下入葱姜蒜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。加入清水。大蒜5克、精盐1.5克 、八角和辣椒炒出香味 。鳃 、蚝油各1茶。
8、大火烧开,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、油各少许,生抽、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、花生油100克、蒜10克、白糖15克、
1.葱 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
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